Bistecca & Tagliata

🥩 Il meglio del banco, per una cena importante. Per 4 persone, circa 1,9 kg di carne. Contenuto: 1 kg bistecca marchigiana · 0,4 kg filetto di scottona · 0,5 kg roast-beef. Tagliata e incartata al momento. I pesi sono indicativi: la carne si taglia a mano.